La nostra azienda si estende per circa 90 ettari. Il suo cuore è costituito dall'oliveto, iscritto nell'albo della DOP Sabina. Vi sono inoltre pascoli, seminativi, un noceto da taglio e diversi ettari di bosco, dove trovano rifugio cinghiali, istrici, tassi ed altri animali selvatici. Tra le colline con filari regolari d'ulivo sorge il santuario dedicato alla Madonna dell'Arci, che oggi ospita la comunità il Sicomoro. La nostra azienda aderisce alle politiche comunitarie per la riduzione dei fitofarmaci nelle colture agricole e per la salvaguardia ambientale.