Unser Bauernhof umfasst etwa 90 Hektar Grund. Sein Kern ist der große Olivenhain, der in die Register von DOP Sabina eingetragen und damit für die Herstellung von DOP Sabina Olivenöl zugelassen ist. Darüber hinaus gibt es Weiden, Felder, ein Nussbaum-Hain und mehrere Hektar Wald, wo Wildschweine, Stachelschweine, Dachse und andere wilde Tiere Zuflucht finden. Auf unseren Hügeln, mitten in den regelmäßigen Reihen von Olivenbäumen, finden Sie die Kirche Madonna dell'Arci, die jetzt vor der Gemeinde il Sicomoro verwendet wird. Unser Betrieb folgt den Richtlinien der Europäischen Union für die Senkung der Düngemittel in der Landwirtschaft und für die Erhaltung der Umwelt.